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烤箱具体有哪些分类
作者: 发布日期:2020-08-05

  烤箱在我们的烹饪当中是非常常见的一种器具。正因为有了烤箱,我们才能够烤出香喷喷的蛋糕和饼干。其实烤箱还有不同的分类。这些分类具有不同的依据。那么烤箱具体有哪些分类呢?下面让我们来了解一下烤箱的具体分类。

  使用频率

  通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。

  控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高;三控自动型,各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵;普通简易型是“入门级”的产品,此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。 [2]

  食物分量

  电烤箱的容量一般是从9升到60升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

  内外品质

  好的电烤箱,应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。

  电烤箱是温度骤变大的电器,所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃,和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。

  烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。

  综上所述,烤箱根据不同的分类依据具有不同的类型,不同类型的烤箱具有不同的特点,所以我们在选择烤箱的时候你应该要注意烤箱的类型和自己的实际需要,这样我们才能够选购到比较合适的烤箱,烤出好吃的事物,丰富我们的生活。

 

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